POLLO CITRICO CON VERDURAS AL HORNO

Hola les comparto esta receta que acabo de hacer esta muy antojable para este clima, además de ser super nutritiva. 

La puedes hacer con estas verduras o las que tengas en casa!!!

Ingredientes

500g Pollo (puede ser en piezas pero sin piel)

1 taza Ejotes

½ taza Cebolla

1 taza Champiñones

½ taza Zanahoria

1 pieza Papa

1 pieza Naranja

4 cucharadas Azúcar morena

1 pieza Ajo Picado

Sal de ajo

Pimienta

Marinar el pollo con Sal de ajo, un poco de azucar y pimienta

En un recipiente para el horno colocar el pollo y las verduras, marinar todo con el jugo de la naranja, espolvorear el azúcar morena, sal de ajo, el ajo picado y pimienta

Hornear por 25 minutos a 200°C o hasta que el pollo este cocido

CONSULTAS DE NUTRICION / DIETA DE LA ZONA

Nutrióloga Pilar Muñoz Martín

Educadora en Diabetes

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Plaza Los Nogales, Centro Biosalud

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