CREMA DE CHAMPIÑONES LIGHT

Hola, Como han estado? Espero que excelente :)

Les paso esta deliciosa receta de champiñones light, sabias que los champiñones son súper buenos ya que son una buena fuente de fibra y esta proporciona sensación de saciedad, aumenta el volumen fecal y mejora el tránsito intestinal.

También contienen vitamina B1, B2), niacina y acido fólico, además de los minerales potasio, fósforo, zinc, cobre y hierro.

 

Ingredientes

500g Champiñones

½ pieza Papa mediana

1 cucharadita de Sal

1 cucharadita orégano

1 ½ litro Agua

Guisa los champiñones con la sal y orégano.

Licua la los champiñones la papa cocida y el agua.

Y en una olla vierte la mezcla y deja hervir por 5 minutos.

CONSULTAS DE NUTRICION / DIETA DE LA ZONA

Nutrióloga Pilar Muñoz Martín

Educadora en Diabetes

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Plaza Los Nogales, Centro Biosalud

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