Los colores de los alimentos tienen un significado en cuanto a su composición de nutrimentos, así que incluye en tu dieta muchos colores en los alimentos.
Blanco
Alimentos como el ajo, cebolla, jengibre, puerro, contienen alicina que es una sustancia que ayuda a bajar el colesterol y la presión arterial, también fortalece el sistema inmunológico por lo que ayuda a prevenir infecciones.
Agrega a tus preparaciones ajo y cebolla y serán mas nutritivas!!!Rojo y Rosa
Tomate, toronja, sandia, arándanos, fresa, todos estos alimentos contienen licopeno que es un súper antioxidantes que ayuda a prevenir enfermedades del corazón y algunos canceres como el de próstata.
Verde
Vegetales verdes como la espinaca, brócoli, chicharos, manzana verde son muy ricos en fibra, contienen poderosos antioxidantes, vitamina C, potasio y ácido fólico que ayudan a prevenir algunos canceres y fortalecen nuestro sistema de defensas.
Naranja y Amarillo
Mango, camote, durazno, zanahoria, naranja, mandarina contienen beta carotenos y vitaminas A y C que ayudan a fortalecer la visión nuestro sistema inmunológico, también son poderosos antioxidantes.
Morado y azul:
Mora, uva, arándano, ciruela, higo, berenjena y col morada. Estos alimentos poseen antioxidantes que combaten el envejecimiento y ayudan a mantener nuestra memoria en óptimo estado.
Así que incluye color en tus comidas!! entre mas colores tenga mas saludable será!!!
Nutriologa Pilar Muñoz Martin
www.nutriologapilarmunoz.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Deja tu comentario: