Esta
receta es muy sencilla de seguir y es súper nutritiva las calabacitas poseen
muchos beneficios como:
Ayudan a
la digestión
Ya que contiene mucílagos que es un tipo de fibra que suaviza y desinflama las mucosas del aparato digestivo y posee
un efecto laxante por lo que ayuda al estreñimiento.
Son diuréticas
Son ricas en potasio y pobres en sodio,
por eso poseen una acción diurética que favorece la eliminación de exceso de
líquidos.
También son favorables en la hipertensión, gota y cálculos renales.
También son favorables en la hipertensión, gota y cálculos renales.
Ingredientes
Calabacitas
Aceite de oliva
Romero
½ taza Yogurt natural sin azucar
¼ cucharadita Sal de cebolla
¼ cucharadita Sal de ajo
¼ cucharadita Pimienta
- Corta las calabacitas en lajas gruesas y marínalas con el romero y aceite de oliva
- En un sartén ó parrilla muy caliente añade un poco de aceite de oliva y agrega las calabacitas a que se asen y queden un poco quemadas.
- Para el aderezo mezcla el yogurt, sal de ajo, sal de cebolla y pimienta.
- Son una excelente guarnición.
CONSULTAS DE NUTRICION / DIETA DE LA ZONA
Nutrióloga Pilar Muñoz Martín
Educadora en Diabetes
Calzada San Pedro Num. 108 Local 12 y 13
Plaza Los Nogales, Centro Biosalud
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Previa cita: 1937 1364 ó 811 509 5146
nutriologapilarmunoz@gmail.com
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