Saludables sustitutos!

Yogurt ó Queso Cottage SI! Crema Acida NO!!!

Sustituye la crema de: tus tacos, aderezos, postres ó sopas por Yogurt natural sin azúcar ó Queso Cottage bajo en grasa, las marcas que puedes encontrar de Yogurt natural sin azúcar son: Señor Natural ó Alpura y de Queso Cottage: Lyncon, Chen y la que mas me gusta es la de la marca propia de HEB.

Información Nutrimental:
1 taza crema acida: 370 calorías, 38 g grasa, 4 g proteínas
1 taza 0% grasa de Yogur Natural: 130 calorías, 0 g grasa, 13 g proteínas
1 taza Queso Cottage 1% grasa: 163Kcal, 2.3g grasa, 28g proteínas

Receta:
Fresas con Crema de Cottage
1 taza de Fresa
½ taza Queso Cottage light
Splenda
Vainilla
2 Hojas de menta picada
Licuar el queso Cottage con la splenda y 1 cucharadita de vainilla
Agregar la mezcla a las fresas y espolvorear la menta



Avena molida SI! Pan para empanizar NO!!

Para empanizar sustituye el pan molido por avena molida, la avena es una muy buena fuente de fibra, vitaminas y minerales… lo que significa ayuda a nuestra digestión y al corazón

Información Nutrimental:
½ taza Pan Molido: 210 calorías, 5g grasa, 3g proteína, 2 g fibra
½ taza Avena 150 calorías, 3g grasa, 5g Proteína, 4g Fibra

Receta
Avena para empanizar
1 taza Avena no instantánea
2 cucharadita sal de ajo
2 cucharadita de Perejil seco
2 cucharaditas Queso Parmesano
Moler todo en la licuadora
Utilizar para empanizar pollo, pescado, queso etc.


Nutriologa Pilar Muñoz Martin
www.nutriologapilarmunoz.com