PAN DE PLATANO LIGHT DELI!!!!!

Hola les comparto esta receta que ya la he elaborado muchas veces y esta deliciosa y sin tantas calorías!! es una buena opción para snack o desayuno claro una porción normalita :)

Ingredientes:

·         3 Platano machacados

·         1/3 taza Yogurt natural sin azucar

·         2 piezas Huevo

·         5 cucharadas soperas mantequilla derretida

·         1 1/4 taza Splenda

·         2 1/4 taza Harina integral

·         3/4 cucharadita Polvo para hornear o bicarbonato de sodio

·         1/2 cucharadita Sal

·         1 cucharadita Canela

·         1/2  taza Nueces picadas

1.      Calienta el horno a 170 °C

2.      Agregar los plátanos, yogurt, huevo y mantequilla en un bowl y batirlos, después agregar la splenda y batir.

3.      En otro recipiente combinar muy bien la harina, sal, polvo para hornear y canela.

4.      Agregar la mezcla de harina a la del plátano junto con las nueces y batirlos muy bien.

5.      Agregar la mezcla en un molde muy bien engrasado

6.      Hornear por 65 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco

7.      Enfriar por 10 minutos y a disfrutar  :)

 

CONSULTAS DE NUTRICION / DIETA DE LA ZONA

Nutrióloga Pilar Muñoz Martín

Educadora en Diabetes

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